Il dilemma dell’onnivoro
La gente ormai sa che il fast food è cibo di cattiva qualità, ma non sa che per produrlo occorrono una grande quantità di petrolio e di farmaci. Quando mangi fast food mangi letteralmente petrolio.
Per approfondimenti:
M. Pollan — Il dilemma dell’onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo — Giunti Editore, 2011
La Scuola di Ancel
Nutrizione Informazione Prevenzione
Quotidiano online a carattere scientifico
Autorizzazione del tribunale di Roma n. 290/2013 del 12 dicembre 2013
by Luca Belli, Francesco Bonucci, Roberto Casaccia, Mariarosa Di Lella, Elisabetta Iafrate, Laura Imperadori, Rosa Lenoci, Eliana Marchese, Dario Padovan, Giuliano Parpaglioni, Tiziana Stallone (authors), Gianluigi Marabotti (designer)
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