Qualcuno si ricorda, pochi mesi fa, i Tg che ci hanno terrorizzato con i cetrioli killer? Poi si è scoperto che la colpa era dei germogli di soia e forse neanche di questi. Tutto quello che avevano in comune questi vegetali era di trasportare un batterio, chiamato E. coli, che poteva produrre una tossina letale.
Come è noto, lo scorso 2 agosto 2011 il Ministero della Salute ha decretato un aggiornamento e completamento delle tabelle contenenti l’indicazione delle sostanze stupefacenti e psicotrope. In base a questo decreto alcune sostanze anoressizzanti quali la Fendimetrazina, la Fentermina, l’Amfepramone e il Mazindolo sono state ricollocate in tabella I, e quindi non possono essere
Tappe d’obbligo a Budapest sono la visita alla Sinagoga di via Dohány, considerata la più grande d’Europa, e al tradizionale quartiere ebraico. L’atmosfera si fa suggestiva con la visita al Museo dell’Olocausto che rievoca una delle maggiori tragedie del XX secolo. L’emozione accompagna fino all’ingresso di un piccolo ristorante ebraico dove le famiglie osservano lo shabbat ossia
Per primo si scagliò contro l’abitudine di cibarsi di animali, per primo lasciò uscire dalla sua dotta bocca parole come le seguenti (…): “Smettetela, uomini, di profanare i vostri corpi con cibi empi! Ci sono le messi, ci sono alberi, stracarichi di frutti, ci sono turgidi grappoli d’uva sulle viti! Ci sono erbe dolci e
L’articolo qui riportato è stato precedentemente pubblicato nel blog Medbunker — Le scomode verità. Gli autori del post sono WeWee, Medico Ginecologo e curatore del blog sopra citato che ha scritto la parte introduttiva, e Pitagora, coautore della Scuola di Ancel, che ha scritto il resto del post. L’articolo viene riportato perché ha suscitato un grande
«San Martino castagne e vino». In realtà, la castagna è un frutto presente nei vari mercatini per periodi ben più lunghi di un giorno! Ma quali sono le caratteristiche di questo frutto atipico, e perché si considera atipico? Autunno e castagne, già di questo frutto ne hanno parlato sia Senofonte (IV secolo a.C.) sia Marziale
L’uscita dei nostri progenitori dalla foresta, per affrontare l’ambiente semi arido della Savana, fu favorita anche dall’aumento di statura, che permetteva di avvistare più facilmente le prede e i predatori. Questo aumento della taglia corporea è stato possibile grazie al passaggio a una dieta maggiormente ricca dal punto di vista della disponibilità energetica e della
L’evoluzione delle specie si attua attraverso l’acquisizione e il consolidamento nelle generazioni successive di nuove caratteristiche, comparse molto spesso in maniera casuale grazie a mutazioni geniche vantaggiose. La nostra specie non fa eccezione e il lungo processo di umanizzazione, che ha portato gli ominidi dai progenitori ardipiteci e australopiteci fino alla comparsa della specie Homo
Il recente articolo di Pitagora sui risultati di un importante studio, relativo alle proprietà ipocolesterolemizzanti dei lupini (Lupinus albus) mi ha stimolato a provare e sperimentare questi “antichi” legumi in un modo diverso dal solito. Se siete dotati di curiosità e voglia di conoscere o riscoprire nuovi sapori con un alimento millenario citato da Ippocrate
Come si legge in Fast Food Nation, sebbene la ricetta delle pommes frites fosse stata importata negli Stati Uniti da Thomas Jefferson nel 1802, le patatine fritte diventarono popolari solo negli anni venti, diffuse dai veterani della Prima guerra mondiale; erano buone, potevano essere gustate senza posate anche mentre si era alla guida. La grande
La Scuola di Ancel
2013
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