La Scuola di Ancel aderisce alla raccolta di firme promossa da «Il fatto alimentare» contro l’ipotesi di chiusura dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) Da qualche settimana, infatti, si ipotizza al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali la soppressione o l’accorpamento dell’Istituto che promuove la dieta mediterranea dal 1936, anno

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