Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Sonia Croci, Biologa Nutrizionista, sul microbioma   L’insieme dei batteri, dei funghi e dei virus che vivono nel nostro organismo — soprattutto nell’apparato digerente, ma anche sull’epidermide, nel cavo orale e negli altri apparati — prende il nome di microbioma. Presenta una variabilità individuale, determinata dall’area geografica e dallo … Leggi tutto Il microbioma rivela ciò che mangiamo