Nel 2010 la dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’Umanità. Ciò viene ricordato, dopo un anno, con un annullo filatelico emesso a Novoli (LE) in occasione della festa di S. Antonio Abate e la Focara, anch’esse candidate a tale riconoscimento. Ancel Keys ne aveva creato il mito e coniato il termine: le sue
Emesso dalle Poste della Malesia il 6 febbraio 1976 all’interno di una serie di tre francobolli in occasione del 75° anniversario dell’Institute for Medical Research di Kuala Lumpur. Il tema è la prevenzione della carenza di tiamina (o vitamina B1) che provoca il beri-beri, una malattia già nota in Cina fin dal 2600 a.C. e ancora
Invisibile ma presente quasi ovunque, anche nei biscotti per la prima infanzia: il sale. Oggi discutiamo sulla necessità della sua riduzione nell’alimentazione umana per i rischi legati al suo scontato, quanto eccessivo, uso. Eppure fino ai primi cinquant’anni dello scorso secolo è stato uno dei beni più apprezzati dall’uomo, tanto da conferirgli significati che superavano
Ci ha pensato il Belgio, in una campagna di sensibilizzazione nel 1978: un messaggio viaggiante bilingue grazie a un annullo meccanico a targhetta sulle buste postali. In francese «Prevenez l’hypertension. Evitez le sel» e in olandese «Voorkom hoge bloeddruk. Vermijd zout». Semplicemente evitare il sale per prevenire l’ipertensione: un modo originale per richiamare l’attenzione sul
Una collezione sul tema “Cioccolato” esordisce a Macomer nel 2011 alla sezione del Campionato cadetti e ottiene il premio lusinghiero Vermeil grande; nel 2012 nella finale di Milanofil la stessa collezione ottiene il titolo di Campione Italiano nella categoria minicollezioni. La storia e le trasformazioni del cioccolato sono raccontate attraverso i francobolli da Giuseppe Salvatore,
La filatelia ha dedicato numerose emissioni alle zucche di Halloween: simbolo di una notte tormentata ma protagonista autunnale di gustose ricette italiane. La festa di Halloween unisce vestigia di antichi riti tradizionali al dolcetto o scherzetto che diverte i ragazzi del nuovo millennio e al risotto alla zucca. Il termine Halloween è una contrazione di
Dal 1981 ogni anno il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Ogni anno siamo invitati a riflettere sul problema “fame e malnutrizione” nel Mondo e a cercare tutti insieme una soluzione visto che nel Mondo c’è abbastanza cibo per tutti. Le calorie in eccesso assunte dagli Italiani sarebbero più che sufficienti a eliminare,
Il Transkei, che letteralmente significa “al di là del fiume Kei”, nel periodo dell’apartheid era uno dei bantustan sudafricani; riassorbito nel 1994 all’interno dello stato Sudafricano, ha emesso il 29 marzo 1990 una serie di quattro francobolli sotto la denominazione «Grandi pionieri della medicina». Un filo rosso lega queste quattro figure: lo studio e la
Al mercato del pesce sulle coste della Normandia non è insolito trovare tra mitili, ostriche, aragoste e varietà di pescato locale, cassette di piante che ricordano l’asparago. La curiosità è tanta: una, due foto. Ma di cosa si tratta? Steli succulenti e carnosi, eretti, ramosi, articolati e rigonfi al centro, di colore verde. Le foglie,
La Scuola di Ancel
2013
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