Anche la nostra consulente di bellezza, la make-up artist Noemi Feriti, si è lasciata contagiare dalla voglia di buona salute e ci manda una nuova ricetta light, sana e gustosa. Per realizzarla ha utilizzato farina di kamut, miele e un mix di frutta e verdura. Ecco la ricetta. Torta ACE light Ingredienti per 6 abbondanti porzioni 160
Nel 2010 la dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’Umanità. Ciò viene ricordato, dopo un anno, con un annullo filatelico emesso a Novoli (LE) in occasione della festa di S. Antonio Abate e la Focara, anch’esse candidate a tale riconoscimento. Ancel Keys ne aveva creato il mito e coniato il termine: le sue
Lo smog, i raggi ultravioletti e gli sbalzi climatici favoriscono la disidratazione e l’invecchiamento della pelle. Per questo abbiamo bisogno di trattamenti che ripristinino il tasso d’idratazione e apportino il giusto nutrimento al film idrolipidico cuteneo. Dato che siamo in tempi di crisi, cerchiamo nella dispensa qualcosa che sia economico, buono da mangiare e che
Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Vanessa Costa, Biologo Nutrizionista, sul bergamotto La nostra bella Italia è una continua scoperta di luoghi, persone, culture e buona cucina, a volte anche una piccola gita fuori porta ci può rivelare piccole sorprese. Alla punta estrema del nostro stivale si scopre un territorio caratterizzato dalla coltivazione di
Pur essendo nata nel Veneto e cresciuta a Roma sono sempre rimasta legata alle mie origini umbre (dovute al nonno materno), forse perché questa regione è vicina al luogo in cui vivo e spesso vado a riposarmi nel paesino dove ho una casa o forse perché è popolata da persone accoglienti che volentieri condividono le
Chi inizia una dieta spesso ha la sensazione che dovrà rinunciare alle cose buone e dolci per un tempo lunghissimo. Ciò ha senz’altro un effetto negativo sulla motivazione a continuare il percorso di cambiamento delle abitudini alimentari. Ma allora perché non adattare al nuovo stile di vita il modo in cui si cucina? Se Maometto
Tags: colazione, dieta, farina integrale, indice glicemico, mele, miele, torta di mele, zucchero
Non mi sono molto stupita delle “sorprese” che ci riservano i ragù industriali. Quando ero bambina, mia nonna si rifiutava di acquistarli, anzi, si rifiutava di comprare qualsiasi tipo di carne trita se il macellaio non la tritava davanti a lei. Io non posso permettermelo, avendo sempre i minuti contati. Però, quando passo dal macellaio
Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Valentina Viti, Biologo Nutrizionista, sulle patate Vitelotte Venerdì 8 marzo 2013 – L’articolo è stato modificato rispetto alla pubblicazione originale «Que les meilleures pommes de terre sont sans aucun doute les vitelottes» È ciò che Alexandre Dumas ha scritto nel suo Grand dictionnaire de cuisine (1873), riferendosi alle Vitelotte,
Ingredienti per 3-4 persone 500 g di cime di rapa 500 g di orecchiette fresche 100 g di pancetta a cubetti 5-6 pomodorini pachino una cipolla una bustina di zafferano a piacere pecorino fresco e pepe nero 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Preparazione Soffriggere in padella cipolla e pancetta, spegnere il fornello raggiunta
Con l’arrivo delle prime giornate di sole ecco che, quasi come un’inattesa sorpresa, il lento risveglio della natura si annuncia con mille variegate fioriture di specie vegetali spontanee. Una delle erbe annuali di questo periodo è la borragine (Borago officinalis) che colora d’indaco prati e campi verdi e incolti, in tutte le regioni d’Italia fino
La Scuola di Ancel
2013
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