Quando le persone decidono di dimagrire possono scegliere diverse strade: affidarsi a un professionista, cercare informazioni online oppure andare “a sensazione”, tramite le esperienze passate. Si può così incontrare la persona che ha deciso di eliminare pasta e pane, quella che segue la dieta di moda del momento, quella che arbitrariamente ha deciso che non mangerà più un determinato tipo di piatto e mille altre possibili variazioni sul tema, più o meno tutte riescono a calare di qualche kg ma poche hanno un beneficio reale e costante.
Uno studio recente pubblicato sull’«International Journal of Obesity» ha messo insieme dati di altri studi (un tipo di pubblicazione chiamato metanalisi, in cui si cerca di arrivare a una conclusione generale da dati riscontrati in più studi) mostrando le differenze di successo tra chi segue una dieta fai da te, chi si rivolge a internet e chi invece decide di andare da un professionista. L’elaborazione sembra indicare che chi si rivolge alla rete ha un risultato intermedio, riguardo alla perdita di peso, tra chi non lo fa e chi fa affidamento sul nutrizionista, ma questo risultato non è stabile, infatti i risultati sono soprattutto a breve termine.
Il mio parere è che il rapporto col nutrizionista sia importante, e pare che questo studio mi dia ragione: non si tratta di seguire una dieta per dimagrire, piuttosto di capire qual è l’alimentazione più adatta alle nostre esigenze, l’interazione dà un supporto psicologico e pratico che è impossibile da raggiungere semplicemente scaricando una dieta online.
Fonte:
Kodama S, et al. — Effect of Web-based lifestyle modification on weight control: a meta-analysis — Int J Obes (Lond). 2012 May;36(5):675-85. doi: 10.1038/ijo.2011.121