Anche la nostra consulente di bellezza, la make-up artist Noemi Feriti, si è lasciata contagiare dalla voglia di buona salute e ci manda una nuova ricetta light, sana e gustosa. Per realizzarla ha utilizzato farina di kamut, miele e un mix di frutta e verdura. Ecco la ricetta. Torta ACE light Ingredienti per 6 abbondanti porzioni 160
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Proprio nelle lettere alla “signora del Vittoriale” (n.d.r. Luisa Baccara), il vecchio amante confessa, infatti, le sregolatezze di una dieta che alternava eccessi di alcool e di sostanze stupefacenti (alle quali ricorreva non solo a scopo terapeutico) a un nutrimento che avrebbe creato a chiunque seri imbarazzi. In questo mare di solitudine, D’Annunzio cerca un
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Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Vanessa Costa, Biologo Nutrizionista, sul bergamotto La nostra bella Italia è una continua scoperta di luoghi, persone, culture e buona cucina, a volte anche una piccola gita fuori porta ci può rivelare piccole sorprese. Alla punta estrema del nostro stivale si scopre un territorio caratterizzato dalla coltivazione di
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Con l’arrivo delle prime giornate di sole ecco che, quasi come un’inattesa sorpresa, il lento risveglio della natura si annuncia con mille variegate fioriture di specie vegetali spontanee. Una delle erbe annuali di questo periodo è la borragine (Borago officinalis) che colora d’indaco prati e campi verdi e incolti, in tutte le regioni d’Italia fino
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Una collezione sul tema “Cioccolato” esordisce a Macomer nel 2011 alla sezione del Campionato cadetti e ottiene il premio lusinghiero Vermeil grande; nel 2012 nella finale di Milanofil la stessa collezione ottiene il titolo di Campione Italiano nella categoria minicollezioni. La storia e le trasformazioni del cioccolato sono raccontate attraverso i francobolli da Giuseppe Salvatore,
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Vi presento i pupret’, dolci rustici tipici della mia terra natia, San Severo (Foggia). Un tempo venivano preparati periodicamente dalle contadine e nel periodo natalizio arricchivano le tavole. Oggi, invece, si trovano facilmente in tutti i periodi dell’anno e sono venduti nelle botteghe del pane. La ricetta originale non prevedeva l’aggiunta di ulteriori ingredienti costosi
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Tags: antinfiammatori, antiossidanti, arancia, cannella, cioccolato, dolci, feste, nutraceutici, peperato, tradizioni, vitamina c
Commenti alle ricette e nutraceutica, Nutraceutica nel piatto
La sensazionale notizia della probabile imminente scomparsa dal mercato americano delle storiche merendine Twinkies (tortine spugnose con ripieno di crema) ha attraversato l’oceano finendo sulla prima pagina dei nostri quotidiani. In effetti non si tratta di una merendina qualsiasi. Si tratta di un’icona USA dalla storia lunga come quella del West. L’idea originale è venuta
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«Contro il diabete, occhi aperti!» è questo lo slogan scelto per celebrare la 12a edizione della Giornata Mondiale del Diabete che, come indicato dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, si celebra in più di 160 Paesi il giorno 14 novembre. Lo scorso week-end, sabato e domenica 10 e 11 novembre, in circa 500 piazze in tutta
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Tags: antiossidanti, bevande, carboidrati, diabete, dolci, fibre, frutta, glicemia, indice glicemico, legumi, pesce, prevenzione, verdure
Consigli per persone speciali
La filatelia ha dedicato numerose emissioni alle zucche di Halloween: simbolo di una notte tormentata ma protagonista autunnale di gustose ricette italiane. La festa di Halloween unisce vestigia di antichi riti tradizionali al dolcetto o scherzetto che diverte i ragazzi del nuovo millennio e al risotto alla zucca. Il termine Halloween è una contrazione di
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Tags: antiossidanti, antitumorali, dolci, feste, fibre, filatelia, halloween, semi di zucca, tradizioni, vitamine, zucca
Il mondo a tavola, Storia e cultura del cibo
Quando ci veniva offerta una fetta di crostata o di pandispagna, o qualche dolce rimasto, facevamo merenda in casa; altrimenti ce la portavamo nel cestino, per mangiarla seduti su un muretto o sotto un albero. Pasto leggero ma importante, l’unico in cui avessimo diritto di scelta, la nostra merenda era semplice e consisteva di pane
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Tags: bambini, burro, citazioni, crostata, dieta mediterranea, dolci, educazione alimentare, famiglia, limone, miele, olio, pane, pomodoro, sale, storia, tradizioni, verdure, zucchero
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