Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Livia Diotallevi, Biologo Nutrizionista, sulle acque minerali.   Di acque da portare a tavola ne esistono molti tipi e sta a noi scegliere la più adatta alle nostre esigenze. Le acque, in base al residuo fisso, sono classificate come minimamente mineralizzate, oligominerali, mediamente minerali e minerali. Per residuo fisso

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