Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Livia Diotallevi, Biologo Nutrizionista, sull’alimentazione in menopausa. Tra i 45 e i 55 anni inizia una nuova fase nella vita di una donna: la menopausa. Si tratta di un periodo particolarmente delicato che consiste nella progressiva diminuzione della produzione di estrogeni che comporta l’arresto delle mestruazioni e sancisce
Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Maria Cristina Belfiore, Biologa Nutrizionista, sulla metabolomica. Valutare lo stato nutrizionale di un individuo per comprendere la modalità con cui singoli nutrienti influenzano la regolazione metabolica chiama in causa lo studio del così detto metaboloma e cioè della composizione completa in metaboliti di un sistema complesso quale una
La Scuola di Ancel
2013
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