La nutrigenomica e la nutrigenetica studiano le relazioni esistenti tra geni e alimentazione. In tale prospettiva, i nutrienti sono segnali attivatori di alcuni sensori cellulari e capaci di influenzare l’espressione dei geni, la sintesi e la demolizione delle proteine e, come conseguenza, la produzione o il consumo delle sostanze con cui l’organismo viene costituito. In
La dieta del gruppo sanguigno è una fantasiosa soluzione alimentare inventata dal dottor Peter D’Adamo, naturopata americano. La definisco fantasiosa per due motivi: non esiste in letteratura uno studio decente su questo tipo di alimentazione; lo stesso naturopata non ha mai verificato, con dati statistici seri, la bontà delle sue asserzioni (cercando il suo nome
Alcuni risultati interessanti a livello di nutrigenomica, secondo quanto emerge dagli abstract del Convegno annuale dell’American Heart Association (Standford University), sono quelli di Gardner e colleghi che hanno presentato uno studio sull’efficacia diagnostico-terapeutica di geni importanti per l’obesità. La ricerca è stata condotta su oltre cento donne in sovrappeso e che presentavano indici antropometrici che confermavano
La Scuola di Ancel
2013
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