Pubblichiamo oggi il contributo del dottor Salvatore Ercolano, Biologo Nutrizionista, sull’alimentazione in età scolare e adolescenziale In buone e normali condizioni di salute, nell’età scolare è importante non tanto imporre un regime dietetico, ma introdurre quanto prima abitudini alimentari corrette, facendo in modo che il nutrirsi continui a essere un processo naturale e gradevole.
Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Rosa Fastiggi, Biologo Nutrizionista, sull’importanza della prima colazione «Dimidium facti, qui coepit, habet». Questa frase, scritta da Orazio in una delle sue Epistolae, significa «chi ben comincia è a metà dell’opera». Infatti iniziare al meglio ogni attività è un ottimo punto di partenza! E cosa c’è di più importante di una
Uno studio molto ampio ha analizzato 63 lavori presenti in letteratura comprendenti in totale 49 220 bambini, le conclusioni portano a un allarme: il rischio cardiovascolare dei bambini obesi è aumentato e potrebbe addirittura essere maggiore di quel che si pensava. A dirlo sono alcuni ricercatori dell’Università di Oxford: i bambini e gli adolescenti obesi
Bocconcini di pollo panati, bastoncini di pesce e ancora cotolette sono divenuti una costante tra le scelte che offrono i supermercati. È il caso di metterli nel carrello? Ragioniamo assieme. A mio giudizio questi prodotti non raggiungono ancora la piena sufficienza per qualità nutrizionale. C’è ancora molta strada da percorrere per renderli ottimali e consigliabili
Tutti noi nutrizionisti ne avevamo il sospetto: uno studio lo ha appena dimostrato. Un articolo pubblicato dalla rivista «Obesity» ha dimostrato che far perdere peso ai genitori è un sistema efficace per aiutare a controllare il peso dei loro ragazzi. La prova è stata condotta sulle famiglie di 80 ragazzi tra 8 e 12 anni, cui
Vostro figlio si muove poco, trascorre la maggior parte delle ore libere in casa e ha come passatempi preferiti la televisione e i videogiochi? Ebbene, non è un’eccezione. Il ritratto del bambino medio italiano è proprio questo: gioca perlopiù in casa e da solo, fa poca o scarsa attività fisica e, soprattutto, segue un’alimentazione sbagliata
Considerazioni personali, da Biologo Nutrizionista e mamma Spesso osservo come si alimentano le persone intorno a me focalizzando l’attenzione sui bambini. Non mi riferisco ai bambini sovrappeso od obesi, ma a quelli perfettamente normopeso. Troppo spesso vedo che ingurgitano cibi considerati “malsani”: patatine, merendine, würstel, nuggets, bevono cola e altre bevande gassate. Questo accade anche
Purtroppo in tutta Europa sta diminuendo la pratica sociale delle famiglie che si siedono a tavola e mangiano insieme. Visto che i costumi alimentari si apprendono nei primi anni di vita, la Scuola è il luogo più adatto per enfatizzare un’alimentazione salutare e promuovere la salute. Attualmente in Italia le malattie cronico-degenerative, che riconoscono l’alimentazione
La Scuola di Ancel
2013
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