Pubblichiamo oggi il contributo della dottoressa Livia Diotallevi, Biologo Nutrizionista, sulle proprietà del germe di grano.   Il germe è la parte più nobile del chicco del grano Triticum sativum, ricco di sostanze nutritive che permetteranno alla futura pianta di svilupparsi. È particolarmente ricco di Vitamina E (antiossidante), vitamine del gruppo B, acidi grassi insaturi,

Leggi l’articolo completo…