Non siamo più la società dei consumi, ma dei rifiuti. Sembra quasi che si facciano i prodotti per vendere gli imballaggi. Il dubbio diviene certezza quando sugli scaffali si vedono 450 kcal di mais in una confezione che ne ha richieste più di 1000 per essere prodotta, senza contare lo smaltimento.
Né le discariche né gli inceneritori sono la soluzione. Nemmeno il riciclaggio può fare molto. Ma la prevenzione sì. Bastano quattro R: ridurre, riparare, riutilizzare, riciclare.
Con i nostri acquisti possiamo influenzare il mercato. Incoraggiamo la diffusione dei prodotti sfusi, preferendoli a quelli che hanno un rapporto assurdo tra imballaggio e contenuto (ad esempio le monodosi). Prepariamo in casa tutto ciò che si può… cucinando di più aiutiamo il pianeta!
Per approfondimenti:
Centro Nuovo Modello di Sviluppo — Guida al consumo critco — Ponte alle Grazie, 2011