- Nutriente: acqua.
- Proprietà: contribuisce al mantenimento delle funzioni cognitive e fisiche normali e della normale regolazione della temperatura corporea.
- Apporti giornalieri di riferimento per la popolazione italiana, assunzione adeguata:
- bambini e adolescenti da 1200 a 2000 ml, con aumento graduale al crescere dell’età
- maschi adulti 2500 ml
- femmine adulte 2000 ml
- gravidanza +300 ml
- allattamento +700 ml
L’acqua non apporta calorie, ma può considerarsi un nutriente perché ha un ruolo definito nei processi fisiologici e del metabolismo umano. Risulta indispensabile alla vita. Considerando le variabili attività fisica, esercizio fisico e temperatura ambientale i fabbisogni possono essere anche superiori a quelli indicati dai LARN 2012 come riferimento giornaliero. Perché rimanere a secco? Inizia a bere, ora, e ne gioverai per sempre.
Fonti:
- Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) — Regolamento (UE) n. 432/2012
- LARN — Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. Revisione 2012 — Società Italiana di Nutrizione Umana
- Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) in collaborazione con Segretariato Sociale RAI — Alimentazione e Nutrizione in Parole